MXPSM – Preussische Spirituosen Manufaktur

Die Manufaktur produziert im Berliner Wedding in den Gebäuden der 1874 gegründeten Versuchs- und Lehranstalt für Spiritusfabrikation. 2002 wurde der Brennbetrieb wiederbelebt, seit 2022 firmiert er als Zusammenschluss mit dem Michelberger Hotel unter MXPSM. Der Adler Berlin Dry Gin entsteht durch Vakuumdestillation bei 38 bis 40 Grad und lagert anschließend bis zu sechs Monate in Steingutgefäßen.